Topprangering av kosthold for hemodialyse!
For dialysepasienter er «hvordan man spiser» et viktig spørsmål som påvirker både livskvaliteten og overlevelsesvarigheten. Strenge kostholdsrestriksjoner gjør ofte at folk føler seg overveldet og til og med mister gleden ved å spise. Ikke bekymre deg; riktig ernæring handler ikke om å «ikke kunne spise noe»; det handler om å «velge hva man skal spise med omhu». I dag har vi utarbeidet en «Toppliste over beste dietter for dialysepasienter», som fremhever «stjernematvarer» som er gunstige for kroppen når de konsumeres med måte hver uke. Dette vil hjelpe deg med å nyte matgledene samtidig som du håndterer helseindikatorene dine.
@Kjerneprinsipp: «Tre grenser og én tilstrekkelighet», å velge de beste blant de beste.
@Begrensning av kalium: Forebygg hyperkalemi for å unngå hjertestans.
@Begrensning av fosfor: Forebygger hyperfosfatemi og beskytter bein og kardiovaskulær helse.
@Vannrestriksjon: Reduserer hjertebelastning, bidrar til å kontrollere blodtrykket og forhindrer ødem.
@ Tilstrekkelig protein av høy kvalitet: Etterfyller proteinet som går tapt under dialyse og opprettholder fysisk energi.
9. Førsteplass: Høykvalitetsproteingruppe. «Gullmedaljearkitekt» for kroppsreparasjon.
Begrunnelse for nominasjon: Dialyse kan føre til betydelig proteintap, og utilstrekkelig tilskudd kan føre til underernæring og et svekket immunforsvar. Proteiner av høy kvalitet produserer færre metabolske avfallsprodukter og har høy utnyttelsesgrad.
Nominert til gullmedalje: Eggehvite.
En proteinkilde av høy kvalitet! Fosforinnholdet er relativt lavt, og absorpsjonshastigheten er ikke like høy som kjøttets. Det er et av de tryggeste og mest anbefalte proteinene for dialysepasienter. Spis noe av det ukentlig: 1–2 egg per dag, enten bare eggehvitene eller hele egget (hvis kolesterolnivået ikke er høyt). Det er et utmerket frokostalternativ.
Sølvnominasjon: utbenede kyllingbryst/andekjøtt.
Magre kjøttstykker har lavt fettinnhold og høyt innhold av protein av høy kvalitet. Sammenlignet med rødt kjøtt er forholdet mellom fosforinnhold og proteininnhold gunstigere. Spis det én eller to ganger i uken: omtrent 1 tael (50 gram) per porsjon. Det anbefales å koke eller dampe det for å redusere olje- og saltinntaket.
Bronsenominasjon: Fersk fisk (f.eks. havabbor, havbrasme).
Bronsemedaljevinner: Fersk fisk (som ansjos og havabbor). Fisk er rik på omega-3-fettsyrer, som har kardiovaskulære fordeler. Velg fisk som stikker mindre i kjøttet og er lettere å håndtere og spise. Spis noe hver uke: 1–2 ganger i uken, omtrent 1 eller 2 ganger hver. Sørg for å dampe og unngå fiskesuppe (som er ekstremt høy i fosfor og puriner).
@ # 2: Energibasisgruppe, som gir en «trygt drivstoff»-nominasjon: Sørg for nok kalorier til å hindre kroppen i å bryte ned sitt eget protein, som kalles «nitrogenbevaring». Imidlertid er kalium- og fosforinnholdet i vanlig ris høyt, og visdom er nødvendig.
Gullnominasjon: Lavproteinris/-mel og hvetestivelse er spesielle basisvarer spesielt utviklet for personer med nyresykdom.
Mesteparten av proteinet fjernes under bearbeidingen, noe som reduserer fosforinntaket betydelig, og gir rom for å spise mer protein av høy kvalitet, som kjøtt og egg. Spis noe hver uke: Det kan brukes som et alternativ til daglige basismatvarer. Selv om smaken er litt annerledes, er det vel verdt å prøve for å kontrollere fosfor.
Sølvnominasjon: Raffinert hvit ris og hvit pasta
Sammenlignet med fullkorn har raffinert hvitt korn og hvit pasta et mye lavere kalium- og fosforinnhold og er en relativt trygg kilde til basismat.
Publiseringstid: 22. desember 2025
